Tijdens de oorlog hield de gemeentesecretaris van Ingelmunster, Ernest Schotte, een dagboek bij. In dit fragment vertelt hij over 19 oktober 1914, gekend als Schuwe Maandag.  Hoewel Ingelmunster gespaard bleef van deze gruwel, was het ook voelbaar in de gemeente.

19 oktober 1914. […] met den avond is er veel beweging van vluchtelingen van de kant van Rumbeke. Zij vertellen dat de Duitsers in de straten schieten uit de huizen, dat reeds een torentje van de kerk geschoten is, dat vele hofsteden in brand staan enz. […] in ’t huis van Albert Vanooteghem ( dat leeg staat) hebben zij bijna heel de kelder geledigd. De ledige wijnfleseen zwemmen in de vaart en in de buitenwal van’t kasteel.  ’t Was tot nu toe de levendigste dag die wij beleefd hebben sedert den oorlog.